Handgefertigte Chilimühle von Hoizart aus heimischer Kastanie
Unsere handgefertigten Chilimühlen werden in sorgfältiger Handarbeit hergestellt und mit einem hochwertigen Keramikmahlwerk der Firma CrushGrind und dem speziellen Chiemgau Peppermill Vorschneidesystem versehen. Nach der Verarbeitung werden sie mit Bio-Hartwachsöl veredelt und sind somit schmutz- und wasserabweisend. Die Mühlen werden aus dem Naturprodukt Holz hergestellt. Kleine Risse, Unebenheiten oder Farbveränderungen sind kein Mangel, sondern Teil seines Ausdruckes und machen jede Mühle zu einem Unikat. Auf die Keramikteile des Mahlwerks habt ihr 25 Jahre Garantie.
Die Chilimühlen eignen sich zum Mahlen von ganzen Chilis, Kardamom und langem Pfeffer.
Grösse: ca. 18 cm
Hoizart Holz-Wissen über die Kastanie:
Der schmale, weißlich gelbe Splint unterscheidet sich deutlich vom leder- bis dunkelbraunen Kernholz. Das Holz ist ringporig, die Poren im Frühholz sind groß und auffällig oval, einzeln stehend, regelmäßig mit Thyllen und in ein helles Speichergewebe eingebettet. Auf Tangentialflächen bestimmen die Frühholzporen als markante helle Fladern und radial als lichte, feine Streifen das Holzbild. Die Spätholz-Poren sind in radialen bis diagonalen Feldern (geflammt
) angeordnet, ähnlich wie bei den Weißeichen, von denen sich das Holz der Edelkastanie jedoch durch das Fehlen der breiten und hohen Holzstrahlen und die geringere Rohdichte gut unterscheiden lässt.
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