Handgefertigte Chilimühle von Hoizart aus heimischer Kirsche
Unsere handgefertigten Chilimühlen werden in sorgfältiger Handarbeit hergestellt und mit einem hochwertigen Keramikmahlwerk der Firma CrushGrind und dem speziellen Chiemgau Peppermill Vorschneidesystem versehen. Nach der Verarbeitung werden sie mit Bio-Hartwachsöl veredelt und sind somit schmutz- und wasserabweisend. Die Mühlen werden aus dem Naturprodukt Holz hergestellt. Kleine Risse, Unebenheiten oder Farbveränderungen sind kein Mangel, sondern Teil seines Ausdruckes und machen jede Mühle zu einem Unikat. Auf die Keramikteile des Mahlwerks habt ihr 25 Jahre Garantie.
Die Chilimühlen eignen sich zum Mahlen von ganzen Chilis, Kardamom und langem Pfeffer.
Grösse: ca. 17 cm
Hoizart Holz-Wissen über den Kirschbaum:
Der Splint der Kirschbäume ist weißlich bis gelblichgrau und 2,5 bis 5 cm breit. Das frische Kernholz ist zunächst gelblich oder hell-rötlichbraun mitunter grünlich. Unter Lichteinfluss und Einwirkung von Luftsauerstoff dunkelt das Kernholz schnell zu einem goldenen Rotbraun nach. Die Poren sind fein. Zuwachszonen werden durch die größeren Frühholzporen markiert (halbringporiges Holz), welche zudem feine Fladern (tangential) und Streifer (radial) auf den Längsflächen bilden. Kleine Spiegel, erzeugt durch die Holzstrahlen, beleben die Radialflächen. Sogenannte Gums sind rotbraune bis fast schwarze Einlagerungen von Inhaltsstoffen, die vereinzelt bis häufig auf den Längsflächen als feine Fladern oder Striche vorkommen.
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