Handgefertigte Gewürzmühle von Hoizart aus heimischer Birke
Grösse: ca. 19.5 cm
Jedes Holz ist einzigartig in seiner Struktur, Ausstrahlung und Maserung. Mit Sorgfalt wird der individuelle Charakter jedes Stückes herausgearbeitet, so entstehen unverwechselbare Originale. Nach mehreren Schleifvorgängen werden die Mühlen mit Bio-Hartwachsöl veredelt, um sie schmutz- und wasserabweisend zu machen, und schliesslich mit einem hochwertigen Keramikmahlwerk der Firma CrushGrind versehen. Auf die Keramikteile des Mahlwerks habt ihr 25 Jahre Garantie.
Die Mühlen werden aus dem Naturprodukt Holz hergestellt. Kleine Risse, Unebenheiten oder Farbveränderungen sind kein Mangel, sondern Teil seines Ausdruckes und machen jede Mühle zu einem Unikat.
Verwendung als Salz- und Pfeffermühle sowie für Gewürze wie Kümmel, Koriander, Anis, getrocknete Kräuter und Gewürzmischungen.
Hoizart Holz-Wissen über die Birke:
Die Birken-Hölzer sind strukturell sehr ähnlich, so dass auch mikroskopische Vergleiche keine sichere Unterscheidung ermöglichen. Es werden daher alle Arten gemeinsam beschrieben und Abweichungen bei Farbe und Dichte besonders erwähnt. Die meisten Arten bilden grundsätzlich nur blass-gelblich- bis rötlich-weißes Splintholz aus, das in sehr alten oder verletzten Bäumen auch eine kernähnliche, bräunliche Farbe annehmen kann. Dagegen entwickeln starke Stämme von Yellow Birch, Sweet Birch und der Indischen Birke ein fast regelmäßiges, gelblich hell- bis dunkelbraunes, kernähnliches Holz, das von einem 7 bis 13 cm breiten, hellfarbigen Splint umgeben ist. Die Poren sind zerstreut angeordnet, fein bis mittelgroß, auf glatten Querschnitten als helle Punkte und auf Längsflächen als sehr feine Rillen noch erkennbar. Holzstrahlen sind fein und auch als Spiegel das Holzbild nicht beeinflussend. Parenchym-Bänder finden sich vereinzelt, zusammen mit einer sehr schmalen, dunkleren Spätholz-Zone bilden sie feine Fladern, die das Holzbild beleben. Feinporiges Holz mit meist glatter, seidig glänzender Oberfläche, farblich variabel; leichte Arten sind überwiegend gelblich bis rötlichweiß, die schwereren Arten teilweise mit hell- bis dunkelbraunem, im Einzelfall auch dunkel-rotbraunem Kern.
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