Handgefertigte Gewürzmühle von Hoizart aus heimischer Kirsche
Grösse: ca. 14 cm
Jedes Holz ist einzigartig in seiner Struktur, Ausstrahlung und Maserung. Mit Sorgfalt wird der individuelle Charakter jedes Stückes herausgearbeitet, so entstehen unverwechselbare Originale. Nach mehreren Schleifvorgängen werden die Mühlen mit Bio-Hartwachsöl veredelt, um sie schmutz- und wasserabweisend zu machen, und schliesslich mit einem hochwertigen Keramikmahlwerk der Firma CrushGrind versehen. Auf die Keramikteile des Mahlwerks habt ihr 25 Jahre Garantie.
Die Mühlen werden aus dem Naturprodukt Holz hergestellt. Kleine Risse, Unebenheiten oder Farbveränderungen sind kein Mangel, sondern Teil seines Ausdruckes und machen jede Mühle zu einem Unikat.
Verwendung als Salz- und Pfeffermühle sowie für Gewürze wie Kümmel, Koriander, Anis, getrocknete Kräuter und Gewürzmischungen.
Hoizart Holz-Wissen über den Kirschbaum:
Der Splint der Kirschbäume ist weißlich bis gelblichgrau und 2,5 bis 5 cm breit. Das frische Kernholz ist zunächst gelblich oder hell-rötlichbraun mitunter grünlich. Unter Lichteinfluss und Einwirkung von Luftsauerstoff dunkelt das Kernholz schnell zu einem goldenen Rotbraun nach. Die Poren sind fein. Zuwachszonen werden durch die größeren Frühholzporen markiert (halbringporiges Holz), welche zudem feine Fladern (tangential) und Streifer (radial) auf den Längsflächen bilden. Kleine Spiegel, erzeugt durch die Holzstrahlen, beleben die Radialflächen. Sogenannte Gums sind rotbraune bis fast schwarze Einlagerungen von Inhaltsstoffen, die vereinzelt bis häufig auf den Längsflächen als feine Fladern oder Striche vorkommen.
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